1, foram adicionados a farinha eo sal mistura uniforme de levedura, a levedura e o sal não é cumprida, e em seguida foi adicionada água quente para formar uma massa, a farinha de cada absorvente de água não é o mesmo, assim como a quantidade de água adicionada em uma porção, lentamente adicionada não pode ser apagado pegajoso massa sobre ela

2, depois de esfregar boa temperatura ambiente fermentação a 2 vezes maior, não existe um teste de fermentação bem sucedida, mergulhada em um pouco de farinha fazer um buraco na parte superior da massa de farinha, o furo não se retraia imediatamente

3, a organização no interior da caverna agarrado massa é fermentado é bom

4, depois a massa de novo apagar exausto, e, em seguida, dividida em 10 partes iguais, cada um com cerca de 45 gramas (um pouco depois da grande final, de modo que 40 gramas seria mais apenas para a direita, é claro, não se importa a maior não importa , ha) seguindo os bons pontos à prova envoltório tampa 15 minutos

5, vai ser terminado após isolantes de massa em elíptica ou circular, com uma faca de passagem intermédia relativamente acentuada várias

6, pouco óleo foi derramado na panela, aquecer até 7-8, o pão na panela, se houver uma temperatura do óleo imediatamente se mostrou suficiente para float (temperatura do óleo de teste: pauzinhos no pote terá muitos pequena multa bolhas ou perdido uma pequena massa de pote, a massa pode ser frito imediatamente como evidenciado pelo float)

7, de preferência pão virou apenas uma vez, de modo que a superfície da massa após a primeira para baixo para cerca de 30 a 35 segundos vai explodir uma cor uniforme, uma pequena mudança pode olhar para ver com pauzinhos, não soprar muito longe, depois de entregá-lo cerca de 15 bombardeios é suficiente

8, se você gosta de Jiaocui ponto pode ser prorrogado 2 a 3 segundos

9, depois de frito apanhados e óleo de drenagem pode transferir para um prato

10, uma grande, ha ha ha, mas uma vez que eu comi dois, quente delicioso ^ _ ^

11, frito dois ou três relativamente frágil

13, chegou o verão, uma tigela de cevada bar mingau de feijão ~ ~

14, peças de frutas hoje

15, Qi pequeno-almoço hoje ^ _ ^