1. Alface descascada e lavada, desfiada.

2. Desfie a carne e deixe marinar com pó cru, sal, pó de cinco especiarias e molho de soja por um tempo.

3. Aqueça a panela e despeje a quantidade certa de óleo, despeje a carne de porco desfiada e frite.

4. Despeje a carne de porco desfiada na cebola, gengibre e alho até perfumar.

5. Despeje a alface e frite. Adicione uma pequena quantidade de sal e pó de cinco especiarias.

6. Adicione meia tigela de água e deixe ferver, despeje uma pequena quantidade de óleo de gergelim e frite algumas vezes antes de sair da panela.

7. Sirva em pratos.