1. Todos os ingredientes estão prontos para uso, cebola picada e gengibre.

2. Quebre a couve-flor em flores pequenas e lave os cogumelos shiitake

3. Leve água quente para a panela, adicione uma colher de chá de sal, escalde os cogumelos shiitake e couve-flor separadamente, deixe esfriar em água fria e adicione uma faca cruzada aos cogumelos shiitake.

4. Óleo quente no wok, cebolinha e gengibre até perfumado

5. Cogumelos salteados e couve-flor e frite-os

6. Solte algumas gotas de óleo de gergelim, frite uniformemente na panela