Almôndega de frango - Comida chinesa

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tempero

1 Vamos primeiro preparar a cebola gengibre, cebola verde e gengibre, água fria, ferver por 20 minutos, deixe esfriar.
2 Prepare o peito de frango, 2 horas com água fria, você pode remover sangue e cheiro.
3 Remova a umidade com papel de cozinha, corte em pedaços pequenos.
4 frango colocar a máquina de cozinha, reabastecer, ovos, sal, água de gengibre 120g.
> 5 de acordo.
6 Despeje a tigela grande, adicione um amido, misture bem, e misture-o em uma direção ou queda.
7 agricultura o bom frango torna-se cada vez mais viscoso.
8 lugares, segure a água fria, não abra o fogo, esprema as almôndegas com a mão, colher no pote de água fria (uma almôndega de cada colher, você quer ter um pedaço de água na água fria, então como não furar na próxima almôndega).
9 Todos os medidos são bons.
10 Abra o fogo, ferver, todos os flutuadores para almôndegas de frango.
11 Prepare uma tigela de água gelada.
12 almôndegas cozidas diretamente colocadas em água gelada na bolha (expansão térmica e encolhimento, esta é a chave para a almôndega Q).
13 é bom.
14 está comendo diretamente, ou cozinhar sopa, ou fazendo legumes.
15 mais gráficos acabados.