sobremesas tradicionais Shanghai moradores "torta de carne colapso com recheios de carne de porco feitas de farinha de arroz glutinoso juntos e, como uma criança a comer um pouco mais, comer um lanche nesta época de privação material que pode ser considerado é um luxo, especialmente para o Festival do meio outono quase todas as famílias vão fazer este bolo em vez de bolo da lua como um presente em troca depois de amigos e familiares juntos. exterior crocante, cerosa, delicioso e saboroso, como você pode tentar. " ingredientes

• farinha de arroz glutinoso 500 gramas
• carne de porco 500 gramas

acessórios

• óleo 30 ml
• molho de soja 30 ml
• molho de ostras 1 colher de sopa
• vinho de cozinha 20 ml
• ovos 1
• molho de soja 10 ml

• salgado gosto
• Frito na frigideira artes
• meia hora demorado-
• comum dificuldade

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  1 Prepare farinha de arroz glutinoso e mingau de arroz frio

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  2 Despeje o arroz arroz glutinoso farinha misture bem (eu não escrevi a quantidade de arroz, arroz glutinoso absorção de água farinha de marcas diferentes é diferente, você pode esfregar o lado positivo)

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  3 amassar a massa tenacidade suavizar

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  4 porco bater em um ovo, em seguida, adicionar o vinho, molho de soja e molho de soja no sentido horário agitada pegajoso

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  5 é dividida em Pizi uniforme

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  6 pacote como bolinhos, como a prática, após a adição de boca fechada recheios de tigre

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  7 gentilmente achatar em uma panela antiaderente

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  8 panela e despeje óleo

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  9 nos bolo óleo quente 5 minutos

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  frite fogo de cobertura inferior 10 após a adição de água amarelo frito

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  11 frite até a água seca após a capacidade aberta para virar o avião pode frigideira

dicas

1. farinha de arroz glutinoso deve ser esfregada bolo viscoso uniforme feito de modo a não dividida, a adição de farinha amassada de arroz branco frio de modo que a massa é mais viscoso. 2. panquecas, água add quando não washout água no bolo, para ser adicionado à sopa junto, irá adicionar água quando frito crepitante, cuidado quente para. 3. Este bolo deve esperar até que toda a água fervida antes que eles podem abrir, em seguida, frite em ambos os lados, pele de cera estará fora crocante.