Creme sopro (Referência Rendimento: 40)

Creme sopro (Referência Rendimento: 40) - Comida chinesa

transbordando doce sopro de creme, fora crocante e língua macia, exposta ao creme de lamber, arrefecer sentindo paladar animado instantaneamente unidade para capturar um rastreamento de leite rico depois, então pouco fora de uma bolha Fu, misturado com a pele crocante doce de creme macio, todo o corpo e mente são cercados por pequenas baforadas de suave. A essência é que o sopro de creme de luz como o ar, parece estar ausente, mas sinto delicioso choque real. Uma hora e, em seguida, coberto com molho de chocolate, doce e suave sentimento pessoas simplesmente flutuante - não tão bom como hoje, um sopro de creme para fazê-lo! água quente 220 gramas sal 2 g manteiga 120 gramas açúcar Exposição Artes 15 gramas Arts Exhibition baixo de glúten da farinha 120 gramas ovos 3 creme de leite fresco 500 gramas Arts Exhibition açúcar em pó 30 gramas extrato Arts Exhibition baunilha 3 g

Puffs material de: Água: 220 gramas de sal: 2 gramas de manteiga: 120 g de açúcar, Zhanyi: 15 g, Zhanyi farinha de glúten baixo: 120 g Ovos: 3

Ingredientes Creme: Creme espessado: 500 gramas de Exposição Arte açúcar em pó: 30 g de extracto de baunilha Exposição Arte: 3 g

produção: 1. Primeiro faça pastéis de nata, Zhanyi primeiro peneire a farinha bolo

2. vertida com manteiga, sal e açúcar em água, que é aquecido para fervura do fogo

3. manteiga Imediatamente em seguida, peneirado foi vertida para uma farinha de glúten baixo foi purificado através de sílica gel de flash espátula uniformemente agitada

4. Depois de se agitar durante uniforme de arrefecimento durante 5 minutos, e a temperatura foi para baixo agitado com um ovo batedeira foi adicionada rapidamente à fusão ovo completo, e, em seguida, repetir esta abordagem se completar a adição de três ovos de mistura homogénea

5. A montagem bem sopro saco flor massa, com uma forma dentada extrudida facturado na panela antiaderente

6. Pré-aqueça o forno a 200 graus para cima e para baixo o fogo, meio coza depois de 25 minutos abaixo da temperatura fogo a 190 graus e continuar o cozimento durante cerca de 12 minutos até que a superfície castanho dourado (temperatura e tempo, ser ajustada de acordo com a temperatura real do agregado indivíduo forno)