1. Desenho finalizado.

2. Prepare ingredientes, ovos, cebolinha e lave-os para uso.

3. Para ajustar o molho agridoce: adicione o vinho da cozinha à tigela de água limpa, molho de soja.

4. Adicione vinagre branco, açúcar, pasta de tomate e sal.

5. Mexa bem, é molho agridoce.

6. Despeje o óleo na panela e aqueça, bata um ovo sem mexer e frite para formar.

7. Vire o outro lado e frite até dourar dos dois lados.

8. Frite todos os ovos em sequência.

9. Despeje a omelete no molho agridoce e deixe ferver.

10. Adicione os ovos fritos e cozinhe até a sopa ficar grossa.

11. Fora da panela, polvilhe com cebola verde.