passo 1
Dois longo berinjela, corte em fatias grossas faca transversal marcado na berinjela, não muito fácil de saboroso. Após a berinjela picada na água molhada, deixe projecto de berinjela, comer berinjela que fazer quando a água não é muito bom em comparação com óleo, e, finalmente, drenar drenar a água e reserve. Carne picada, alho, gengibre a quantidade certa; pimenta vermelha esmagada e picado a quantidade de pasta de feijão.passo 2
Aquece-se a ferver, depois puxando pequenas quantidades de óleo foram vertidos para a beringela, nível de puxar berinjela, mais a quantidade de água tampa, Fogo ferver a água seca, água seca abrir a tampa, vire-o a berinjela, em seguida, adicionar a quantidade certa de água, tampe a panela, o fogo para secar, abra a tampa novamente após a seca água, e virando-a várias vezes, o incenso berinjela kang, kang macio, seca-se vapor de Kang, salgados berinjela vertida em espera.passo 3
wok quente, para pan brilho, despeje a carne picada, fritar a água carne seca picada, vire um pequeno fogo, mexa carne picada Aroma. Depois refogue picada Carne grelhada para sopa, berinjela comparar comer óleo, nós adicionamos um pouco de óleo, adicione a quantidade certa de pasta de feijão, pasta de feijão e frite um pequeno incêndio vai perder, despeje o alho eo gengibre e refogue um pequeno incêndio. Quando o alho, pasta de feijão e refogue juntos transformar o fogo começou sabor intenso, e carne picada.passo 4
Despeje berinjela combinado com água, a água não vai pântano berinjela, adicione a quantidade certa de puxar todo o molho de soja e sal, mexa uniformemente , Tampa fogo ensopado durante 3 minutos. Adicionado e a quantidade de pimenta vermelha picada de frango, misture o molho de fogo, sopa de secagem Linru quando uma quantidade adequada de água, farinha de amido, então Linru pequena quantidade de óleo para aumentar o brilho de berinjela, cebola verde polvilhe, desligue o fogo Retire do fogo.passo 5
mapa acabado