A gema de ovo e açúcar foram misturados e agitados até branco com batedeira

Foi okara (ou farinha) adicionado, com agitação, até batedeira sedoso

Leite (ou leite) de baixo calor de ebulição

Leite (ou leite) é vertida sobre a gema de ovo num lote, agitou-se algumas vezes cada são primeiramente vazada manualmente, em seguida, agitou-se até batedeira homogénea

Todos são leite e agita-se a gema de ovo colar uniformemente, então todos no pote, baixo, mexendo continuamente período grinalda, até borbulhar e tornar-se pegajoso

Pan-se em água fria e continuar a agitar até que o molho se torna espessa quanto

Tubagem saco em modo de espera