Berinjela com sabor de peixe

Berinjela com sabor de peixe - Comida chinesa

Quando eu era criança, não comia peixe, porque não apanhava espinhos, tinha medo de obstruir e odiava o cheiro de peixe. Minha mãe fez berinjela com sabor de peixe para eu comer. A berinjela cozinhou o sabor do peixe, e não havia necessidade de buscá-lo. Era um sabor que eu nunca esquecerei uma vez que comia. Agora, meu filho não come berinjela porque odeia o sabor da berinjela. De repente, fiz para ele uma berinjela com sabor de peixe, mas não esperava comer duas tigelas de arroz por vez Berinjela 11 alho 4 pétalas anis estrelado 2 peças farinha A quantidade certa ovo 11 Cebolas verdes 1 vinagre Colher molho de soja Colher

Coloque um pouco de farinha em um ovo, adicione água e massa e levante os pauzinhos lentamente.

Uma berinjela redonda descascada e cortada em fatias grossas de 1cm

Embrulhe a berinjela com a massa preparada em uma panela quente e cozinhe em fogo baixo.

Frite para os lados e vagueie para remover o controle de óleo

Berinjela frita

Não jogue fora a massa restante depois que a berinjela estiver frita

Coloque um pouco de óleo na panela e espalhe em bolos.

Misture cebola verde, fatias de gengibre, dentes de alho, anis estrelado (como picante, você pode colocar um pouco de pimenta vermelha) vinagre, molho de soja em suco

Deixe o óleo na panela, despeje a berinjela frita e o macarrão na panela, despeje rapidamente os ingredientes cozidos e cubra com uma tampa por um tempo,

Adicione um pouco de sal e despeje a quantidade de água que não passou pela berinjela. Leve ao fogo alto, leve ao fogo médio-baixo e cozinhe lentamente até que a berinjela esteja macia e podre.