Red Velvet bolo Qi Feliz - Comida chinesa
"só quero dar-lhe o melhor valor e cor intrínseca ~ ~ coexistem dentro e fora - como" fora da sala para a cozinha "como uma esposa e mãe ~ ~ ~ ~ lhe dar o meu melhor." ingredientes
- ovos 5
- açúcar granulado 30g
- óleo de salada 40g
- leite puro 40g
- Low-glúten farinha 85g
- creme de leite fresco 300g
- Mulberry jam 50g
acessórios
- doce gosto
- assado artes
- horas demorado-
- comum dificuldade
-
Uma gema de ovo seco livre de óleo separado recipiente para -
2 gema de ovo foi adicionada e agitou-se açúcar fino uniformemente -
óleo de salada, a gema de ovo 3 foi adicionada e agitou-se uniformemente (pode ser usado em vez de óleo de milho) -
4 Adicione o leite e mexa -
5 Peneire a farinha, em forma de Z chamar misto farinha, misturada, agitando lembrar não círculo ...... oh -
6 uniformemente agitada estado após o batedor -
7 Essência várias gotas de veludo vermelho e mexa -
8 albúmen de areia de açúcar foi adicionado 3 passe -
9 enviado para o pequeno gancho com duas pontas, isto é estado seco -
101/3 proteína foi adicionada à massa de gema de ovo, e agitar, misturar técnicas de mistura de cisalhamento transformaram -
Finalmente todos gema de ovo foi adicionada 11 foi vertida para o restante 1/3 da proteína para a gema de ovo batido, e agitar 2/3 vez misturando maneira mista proteína no corte, e agitar -
12 é vertida num molde (o peso de 8 polegadas, pode ser torrado 6 polegadas redondos 2) arranhar a massa, a massa de modo a que ponto suave, e choque de 2,3 luz -
13 forno pré-aquecido a 150 graus 10 minutos de antecedência, a maior parte do molde inferior no forno, de 150 coza 50 minutos, cozido para fora de cabeça para baixo -
14150g adicionar chicoteando açúcar 15g de creme até que o estado de luz e iogurte, cerca de 5 Distribuição -
15 Junte caseiro Stir amora atolamento (jam amoreira é o meu caseiro, podemos usar, em vez de outra jam) -
decapagem 16 lado -
17 inserido um pequeno buraco no meio do bolo, ea faca bolo com um movimento circular cortá-la suavemente, não corte quebrado oh -
18 luz mistura molho saco flor moldada, espremer o bolo -
O remanescente 19150 g 15 g de creme de luz e iogurte como açúcar fino até cerca de 5 de distribuição, decoração de superfície bolo -
20 melhor dar-lhe ~ -
21 colocar frutas decorativo, acabado Mimi cai ~ -
22 Finalizado
