1. Lave as costelas com água fria e escalde-as em uma panela para remover manchas de sangue, enxágue com água limpa

2. Aqueça a panela com óleo frio, adicione a cebola verde cortada, gengibre, pimenta e anis estrelado para perfumar, adicione as costelas, molho de soja, vinho de cozinha, frite para colorir

3. Adicione uma quantidade adequada de água para ferver, leve ao fogo baixo e cozinhe por uma hora

4. Adicione o feijão limpo para ferver em fogo alto, polvilhe uma quantidade adequada de sal e cozinhe por 20 minutos

5. A sopa foi recolhida junto ao fogo, e as deliciosas costelas cozidas com feijão.Fizeram cinco cestinhas de costela quando eu estava na mesa.Minha família sempre dizia que era uma delícia!