1. Bata o ovo na tigela, adicione o açúcar e misture bem

2. Adicione o mel e misture bem

3. Adicione o pó e o fermento em pó peneirados e misture bem

4. Adicione a manteiga derretida e misture bem, leve à geladeira por 30 segundos na geladeira

5. A massa após a refrigeração é muito grossa, adicione água para ajustar a concentração da massa.

6. A superfície da massa de modulação é lisa e os traços de gotejamento desaparecerão em breve.

7. Aqueça a panela antiaderente de fundo plano e desligue o fogo, coloque uma colher de massa na panela e uma colher

8. Coloque um sinal de fruta no meio e acenda uma pequena fogueira

9. Desligue o fogo novamente quando pequenas bolhas aparecerem na superfície

10. Depois de virar, ligue novamente o fogo pequeno por 30 a 40 segundos para desligar o fogo

11. Pirulito dorayaki fofo, doce e não oleoso