1. Prepare ingredientes, verduras de lótus, cenouras, pimentões verdes, repolho lavado, verduras de lótus, cenouras fatiadas, pimentões verdes fatiados, repolho picado em pedaços.

2. Escalde água de lótus, cenoura, pimenta e couve separadamente.

3. Coloque os ingredientes em uma travessa de aço inoxidável, coloque algumas fatias de gengibre, polvilhe um punhado de pimenta e bata.

4. Polvilhe um pouco de açúcar, sal de mesa, vinagre branco e misture bem. Em seguida, despeje um pouco de vinho branco.

5. Finalmente, prenda o filme plástico e coloque-o na geladeira para mariná-lo; em seguida, você poderá provar o kimchi caseiro agridoce no dia seguinte.