1. Coloque a casca de soja oleosa em água morna e deixe de molho por uma hora

2. Descasque o alho, use a prensa de alho para esmagá-lo ou use uma faca para cortá-la, pimentões vermelhos cortados na diagonal

3. Lave e corte o coentro

4. Retire a coalhada de feijão, adicione água à panela e ferva-a, coloque a coalhada na água e escale a água.

5. Após a água fria, escorra a água e reserve

6. Aqueça a panela, adicione o óleo de amendoim e cozinhe até que o óleo fume

7. Despeje o óleo quente na tigela de alho e pimenta

8. Adicione sal, açúcar e misture bem

9. Escorra a água da casca de feijão desfiado, coloque-a em uma tigela, coloque-a na seção de coentros, despeje o molho ajustado, gergelim cozido

10. Misture bem

11. A pele refrescante e deliciosa do feijão de óleo frio está pronta!