1. Mude a carpa cruzada áspera para uma faca em forma de cruz

2. Carpa crua frita até dourar dos dois lados

3. Retire o peixe frito e use-o, refogue o gengibre, o alho, a pimenta.

4. Adicione o vinho do cozimento, o molho de soja, o molho de soja, o vinagre, o sal, o açúcar, o consumo de óleo, adicione a carpa crua

5. A carpa crucian é assada a gosto.

6. Retire da panela e coloque em um prato