1. Corte o peixe na diagonal dos dois lados da faca

2. Aqueça o óleo na panela, adicione um pouco de sal, acessórios, frite em ambos os lados do peixe por vários minutos

3. Coloque a quantidade certa de água sobre o peixe até que ele esteja fervido, depois vire para uma pequena fogueira e coloque sal

4. Cozinhe até o molho estar pronto, um delicioso peixe refogado