1. Lave brotos de bambu frescos

2. Corte ao meio e retire a pele

3. Corte em pedaços

4. Prepare fatias de bacon e pedaços de cenoura

5. Deixe ferver a água, os brotos de bambu são cozidos para remover a adstringência e as cenouras também estão prontas para serem usadas.

6. Remova os brotos de bambu cozidos e reserve

7. Volte a queimar o óleo e junte as fatias de cebola, gengibre e alho para perfumar

8. Adicione o bacon e frite

9. Frite o aroma salgado

10. Despeje as cenouras e frite

11. Adicione cor antiga

12. Adicione o molho de soja para melhorar o sabor

13. Adicione o açúcar para refrescar

14. Adicione um pouco de sal a gosto, frite uniformemente e cozinhe por dois ou três minutos.

15. Polvilhe com cebolinha e embeleze após o enchimento