O feijão de soja pode ser frito sozinho ou comprado na prateleira. Eu escolhi me fritar. Corte o tofu em pedaços, aqueça o óleo em fogo baixo e adicione os pedaços de tofu até que mudem de cor e flutuem, remova o óleo. Você pode fritar um pouco mais na geladeira de uma só vez e comer à medida que avança.

Ferva o feijão frito com água. (Se estiver congelado, você não precisa descongelar, basta adicionar água e ferver)

Adicione pimenta e anis estrelado ao mesmo tempo.

Depois de ferver, aqueça em fogo baixo, tampe e cozinhe por um tempo, cheire a pimenta e o anis estrelado.

Lave o coentro e pique.

Adicione uma colher de molho de gergelim desembrulhado à tigela e adicione o coentro moído. Se você não entende a pasta de gergelim, consulte o link a seguir, o método é o mesmo: https://www.xiachufang.com/recipe/103015686/ Se você não quiser fazer o molho de gergelim, também pode comprar temperos shabu-shabu prontos e adicionar uma colher.

Despeje a sopa de feijão cozida na tigela. Se não estiver salgado, adicione mais sal.

Adicione o óleo de pimenta e o vinagre e misture bem. O método de fixação do óleo de pimenta: https://www.xiachufang.com/recipe/102389013/

Na manhã de inverno, biscoitos com molho de carne e uma tigela de sopa de feijão quente, você pode comer confortavelmente