lavagem Hawthorn. Tente escolher um tamanho uniforme, de forma integral. núcleo negro é geralmente na parte inferior do Hawthorn salientes, em vez de côncava, o sabor será melhor.
Excluindo a parte inferior da haste de núcleo negro, e cabeça. (Eu uso 8 pés boca grande boca Biaohua, especialmente fácil de usar, inserir gentilmente desenterrá-lo. Se você não não importa boca Biaohua, cavada com uma faca, também.) Eu não fui nuclear, porque é melhor fixo, se quiser colocar o nuclear espinheiro cruz, escavação nuclear-se em OK.
Manipulados água Hawthorn seco de espera de controlo da descarga; lavagem de bambu.
Escolher o tamanho uniforme de 5 Hawthorn amarrados em conjunto um grupo.
Uma fina camada de ferro sobre o óleo vegetal anidro espera panela de limpeza. (Sem panela de ferro, bancada de mármore pode ser. Eu uso a panela de ferro de 28 polegadas.)
açúcar ferver, em seguida. O açúcar 200g, 10g e 190g vinho branco misturado com água para dentro do vaso. (Recomendado para pequenos pedaços de doces de rocha, melhor para derreter. Se for grandes pedaços de doces de rocha, para morder alguns minutos no microondas, é fácil chegar a uma rachadura.) Note-se que a quantidade total de açúcar e a quantidade total de líquido é a mesma, isto é, licor de açúcar + :( água) = 1: 1.
Huoao de açúcar esteja completamente derretido.
Se transformar em um pequeno fogo e continuar a calor.
Depois de um pequeno incêndio cerca de 8 minutos, em seguida, tornou-se um pouco âmbar. Aglomerada borda espuma branca pode ser visto, existe uma grande bolhas aparecem centrais. Bem, quase.
O aquecimento foi continuado, "" em forma de agitar com pauzinhos, evidentes para âmbar. Para usar os pauzinhos mergulhados em um pouco de água gelada, ele pode ser moldado, e ficar com os dentes, o calor é justo.
Hawthorn corda rápido boa volta rolo em calda, pendurar uma camada uniforme de shell açúcar. (Hawthorn vai rachar sobre a pele tempo das crianças.)
Espinheiro também envolver a parte inferior do xarope.
Depois do fruto xarope açucarado envolto-lo em uma panela de ferro untada pode ser comido 2h congelado. (¯ ¯)
Qiangqiang Qiangqiang ~ ~ ter uma boca grande mordida espinheiro, crocante, doce e azedo soberba ah! ! !