1. Alho para revestir, fatiar gengibre, sete colheres de sopa de molho de ameixa

2. Corte pequenos pedaços de pés de porco e enxágue

3. Despeje a quantidade certa de água na panela e junte algumas fatias de gengibre e pés de porco.

4. Não é necessário cobrir a panela para ferver água.

5. Remova os pés de porco que foram fervidos e enxágue

6. Coloque o óleo na panela e coloque o gengibre e o alho para estourar o aroma

7. Coloque os pés de porco limpos e frite por um tempo, adicione o molho de ameixa azeda e continue mexendo por dois minutos

8. Adicione água limpa, a quantidade de água limpa deve ser igual à dos pés de porco

9. Leve ao fogo alto, leve ao fogo médio e baixo e cozinhe por quarenta minutos para sair da panela (observe a sopa grossa durante o processo de cozimento)

10. Desfrute de deliciosos