torta Super boi crocante língua (sal e pimenta shortbread)

torta Super boi crocante língua (sal e pimenta shortbread) - Comida chinesa

boi torta língua deve ser o meu lanche favorito da infância, e camadas de batata frita, bem como sal e pimenta sabor. Agora, mais e mais coisas boas para comer, não sei desde quando, boi torta de língua gradualmente desaparecer de nossas vidas. Coma mais sobremesas de estilo ocidental, ou a nossa dim sum favorito. Uma entrada, trance, como se de volta à infância, refeição detém uma mãe de uma criança foi para boi língua torta jogo Pidianpidian de um vizinho ...... óleo da pele farinha 160 gramas água morna 85 gramas O açúcar branco granulado 15 gramas óleo de milho 40 gramas pastelaria Low-glúten farinha 110 gramas óleo de milho 55 gramas sal temperado 13 gramas sal 2 g (boca pálido pode adicionar) O açúcar branco granulado 10 g (opcional)

óleo da pele misturando todos os materiais, amassar a massa alisar a superfície, envoltório tampa do suporte durante 30 minutos,

Todos os materiais serão pastelaria misturada

O grupo de couro óleo é dividido em 21 g de massa, arredondada

Pat o plano de massa, embalar em 15 g de pastelaria (não deixe de apertar fechada, ou quando se vai rolar vazar Nítido)

Desligue por plana

Abra a massa longa

enrolado

A massa é rodado em 90 graus em torno do pino de rolamento rolo erguido num rectângulo, e então rolar para baixo um longo

Arregace novamente

A massa é novamente rodada 90 graus, o comprimento do rolo, superiores e extremidades inferiores não rolo (o rolo não o óleo da pele massa são cobertas com película de plástico, rolo a língua para o bolo também em plástico para prevenir a secagem)

Enrole a massa é convexa ligeiramente as extremidades superior e inferior

Pré-aqueça o forno, o fogo superior e inferior 200 , escova de ovo, sésamo polvilhar preto

Forno, de 200 graus é o fogo vertical.] C, cozer durante 15 minutos, o bolo é cozida língua estaladiço, que ligeiramente suave, completo coma crocante cozido incrementado durante 3 minutos.