berinjela pronto, pimenta verde, alho, gengibre, costeleta de pimenta.

Beringela e pimenta lavado, cortado em cinco centímetros, tira cm bruto.

alho picado e gengibre, verteu-se em água, amido, sal, açúcar, vinho, molho de soja mistura e misturar bem.

Frigideira no óleo, o fogo de seis amadurecer, berinjela em frite até que a superfície ligeiramente colorido (um minuto), em seguida, remover e reserva de óleo de drenagem.

Pot estadia em óleo de base, gengibre add, alho e pique pimenta explosão do sabor, em seguida, adicione picado fritar pimenta agitar verdes.

Na panela, beringelas e pimentos colocadas frite, e, em seguida, transferida para a água misturada, amido, para disparar o molho espesso (cerca de um minuto) pode ser comido.