1. O fungo preto primeiro absorve o cabelo, empalidece com água fervente e depois desfia; as cenouras são lavadas e as raízes são descascadas e desfiadas; os pimentões são lavados e as raízes são removidas para polir e desfiar

2. Cebolinha, gengibre e alho são todos apropriados

3. Lombinho cortado em batatas fritas

4. Coloque o lombo em uma tigela, adicione um pouco de sal, amido, vinho, molho de soja e misture bem.

5. Prepare uma tigela limpa de suco: adicione molho de soja, vinagre, açúcar e misture bem.

6. Abrir fogo: panela quente óleo frio

7. Adicione a cebola, o gengibre e o alho e frite

8. Adicione o lombo marinado e frite rapidamente ao branco (porque é marinado, para que a cor fique com molho de soja após a cozedura)

9. Frite as cenouras primeiro

10. Adicione o fio preto do fungo e cozinhe

11. Por fim, adicione o pimentão picado e cozinhe

12. Depois de fritar, adicione o molho preparado

13. Depois de fritar, adicione uma pequena quantidade de molho de alho e pimentão e continue fritando até que a fragrância saia (escolha de acordo com o gosto) e a deliciosa carne de porco com sabor de peixe esteja fora da panela.