1. Lave o sangue de porco e corte para uso posterior

2. Pimenta em conserva, pimenta vermelha pequena, gengibre, alho.

3. Aqueça o óleo na panela, despeje as pimentas em conserva, as pimentas vermelhas, o gengibre e o alho e refogue

4. Despeje o sangue de porco, despeje a quantidade certa de molho de soja, adicione uma pequena quantidade de óleo de pimenta caseiro, despeje um pouco de água fria, cubra e deixe ferver por 7,8 minutos

5. Adicione sal, essência de frango, frite e adicione cebola.

6. O aperitivo e a comida deliciosa podem começar