1. Primeiro limpe o frango, lave o anis estrelado e o açúcar refinado e corte o gengibre

2. Prepare o gengibre e depois corte-o

3. Prepare uma panela limpa e despeje 2 tigelas grandes de água

4. Despeje na metade da tigela com molho de soja

5. Coloque novamente o gengibre, o gengibre, o anis estrelado e o açúcar refinado, cubra e deixe ferver e continue cozinhando por 5 minutos após a fervura

6. Em seguida, abaixe o frango, tampe e deixe ferver, leve ao fogo baixo e cozinhe lentamente, virando duas vezes no meio

7. Essa é a cor do frango depois de cozido por alguns minutos. Continue cozinhando até que os pauzinhos sejam inseridos e não haja sangue.

8. Em seguida, coloque a tampa novamente e ligue o fogo para ferver até que a temperatura esteja quase fria

9. Produto acabado, basta cortar em pedaços quando comer.