1. Lave a alface e reserve;

2. Alho picado e reserve;

3. Leve a água para uma panela fervente, adicione alface e escale para remover;

4. Aqueça o óleo em uma wok, frite o alho, o molho de ostras, o açúcar, a pimenta para fazer o molho;

5. Deite alface e finalize.