1. Descasque a raiz de lótus, corte-a, mergulhe em água fria, você pode adicionar um pouco de vinagre branco, para que a raiz de lótus não mude de cor

2. Corte a cebola e a salsa

3. Prepare pimentas e grãos de pimenta

4. A água ferve, adicione a raiz de lótus e empalideceu por dois minutos, coloque em água fria e reserve

5. Aqueça o óleo, adicione a cebola, pimentão, pimenta e refogue

6. Adicione a pasta de feijão Pixian e refogue

7. Adicione raiz de lótus, adicione molho de soja

8. Vinagre balsâmico

9. Sal

10. Açúcar branco

11. Adicione as chalotas e o coentro, mexa bem e deixe ir

12. imagem finalizada