Alho-poró e fungos - Comida chinesa

Fungo Quantidade adequada de gramas de ovos alimentares 3 gramas de alho-poró 1 farinha pequena de zaxiang grama de alimentos 1 libra de fermento 5 gramas de açúcar branco 2 gramas de açúcar branco 2 gramas de comida água morna

1. Prepare a farinha

2. Adicione 2 açúcares e misture bem

3,5 gramas de fermento são fervidos com água morna,

4. Adicione a água do fermento derretida à farinha, não adicione tudo de uma vez, mexa enquanto adiciona o macarrão

5. Água de fermento não é suficiente, você pode adicionar um pouco de água morna para transformar o macarrão em pedaços

6. Faça o macarrão em uma bola, esfregando por cerca de meia hora, o macarrão será suave

7. Coloque o macarrão úmido em uma bacia e cubra com um pano úmido e deixe fermentar até o dobro do tamanho.Agora esse clima normalmente leva 2-3 horas.

8. Quando o macarrão é fermentado, faça o recheio, o fungo é embebido antecipadamente

9. Fungo picado

10. Lave o alho-poró e pique

11. Bata os três ovos

12. Adicione o vinho do cozimento, um pouco de sal para tornar o ovo líquido

13. Coloque o óleo na panela após o pré-aquecimento, despeje o líquido do ovo depois que o óleo estiver quente, espalhe uniformemente

14. Vire o ovo e quebre o ovo

15. Depois que os ovos estiverem frios, adicione o alho-poró e misture com óleo

16. Despeje o fungo novamente, mexa com um pouco de sal

17. Recheio ajustado

18. Macarrão fermentado

19. Tem forma de favo de mel

20. Esfregue completamente as bolhas de ar no macarrão fermentado.No processo de amassar, o macarrão fica um pouco pegajoso.Você pode polvilhar um pouco de farinha seca. Esfregue em tiras longas

21. Dividido no mesmo pequeno agente

22. Polvilhe um pouco de farinha seca e, em seguida, esfregue os ingredientes pequenos em uma rodada

23. Pressione o comprimido pequeno redondo

24. Polvilhe um pouco de farinha seca e enrole em uma panqueca com um rolo

25. Coloque o recheio na pele do coque

26. Pegue na mão e comece a beliscar a renda

27. Aperte quase fechado

28. Feche sua boca

29. Pães embrulhados

30. Aplique uma camada de óleo na prateleira com um pincel para evitar que grude

31. Coloque os pães na prateleira

32. Coloque água na panela, coloque os pães, não cubra a tampa ao cozinhar no vapor, aguarde o vapor sair, depois coloque a tampa, ligue o vapor por 20 minutos, retire o vapor por 5 minutos após desligar o fogo, você pode abrir a tampa